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食品産業の有機性廃棄物処理対策と農業などの関係 |
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| 1. | 食品産業の環境問題 |
| 1.1. | 包装廃棄物問題 |
| 1.2. | トリハロメンタンの規制 |
| 1.3. | 厚生省の今後の方針 |
| 2. | 農林水産省における環境問題の現状と課題 |
| 2.1. | 食品産業の実施している廃棄物処理対策（環境問題の現状） |
| 2.1.1. | 産業廃棄物の特質 |
| 2.1.2. | 産業廃棄物の海洋投入処分の原則禁止 |
| 2.1.3. | 一般廃棄物の事業者負担問題 |
| 2.1.4. | 食品輸送に伴う排気ガス問題 |
| 2.1.5. | 業務用容器包装・資源の節約 |
| 3. | 環境と調和した社会の形成（今後の課題） |
| 3.1. | 環境負荷の軽減 |
| 3.2. | 主体別努力 |
| 4. | 農林水産省の施策（今後の対応） |
| 4.1. | 汚泥回収処理システム |
| 4.2. | 排水処理システム |
| 5. | 産業廃棄物の業種別排出量 |
| 5.1. | 産業廃棄物の問題点 |
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| 5.2. | 産業廃棄物の再生利用 |
| 5.2.1. | 食品産業廃棄物 |
| 5.3. | 廃棄物の処理状況 |
| 5.4. | 汚泥の業種別処理状況 |
| 5.5. | 業種別の廃棄物発生量 |
| 5.6. | 汚泥の最資源化の問題点 |
| 5.7. | 業種別発生量の多い業種 |
| 5.8. | 企業の廃棄物処理上の問題点 |
| 5.9. | 廃棄物発生量の増加、減少の理由 |
| 6. | 一般廃棄物排出量の問題 |
| 7. | 環境保全農業と求める有機質肥料 |
| 7.1. | 新規事業例 |
| 7.2. | 土作り連絡協議会の例 |
| 8. | 今後の課題と展望 |
| 8.1. | 問題点と改善方策 |
| 8.2. | 施用の実態 |
| 8.3. | 堆きゅう肥の施用量の推移 |
| 8.4. | 家畜糞尿の遍在図 |
| 8.5. | 堆きゅう肥の肥料成分 |
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生ごみ・紙・木質ごみの廃出現場におけるリサイクル処理の波及効果 |
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| 1. | はじめに |
| 2. | 発酵微生物「バイテック21」の安全性と効果 |
| 3. | バイオメイトの開発の目的と経緯 |
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| 4. | 社会的貢献度と市場性および評価 |
| 5. | 生ごみ有機性廃棄物の処理、リサイクルの現状と問題点 |
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生ごみ処理装置の展開例 |
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| 1. | 装置の開発経緯 |
| 2. | 生ごみ・有機性廃棄物の分類と実態 |
| 2.1. | 某ファミリーレストランの厨房廃棄物の調査実例 |
| 2.2. | 食品工場での有機性廃棄物の例 |
| 3. | 有機性廃棄物と処理方法の選択 |
| 4. | バイオ菌 |
| 5. | リサイクル…理想と現実 |
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| 5.1. | 「理想」 |
| 6. | 脱臭と白煙 |
| 7. | (株)オークスにおける処理装置の展開事例 |
| 7.1. | 高速流動乾燥機 |
| 7.2. | 乾燥〜焼却プラント |
| 7.3. | 高速・発酵乾燥機そのプラント化 |
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食品産業廃棄物のコンポスト化への取り組み |
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| 1. | コンポスト化への経緯 |
| 1.1. | コンポスト化への背景 |
| 1.1.1. | 環境問題への高まり |
| 1.1.2. | 有機性汚泥の処理コストの削減 |
| 1.1.3. | コンポスト製品の需要の背景 |
| 1.2. | コンポスト化技術確立の経緯 |
| 1.2.1. | 有機性汚泥の土壌改良剤への試み |
| 1.2.2. | 有機性汚泥の堆肥作りへの経緯 |
| 1.2.3. | 堆肥作りの問題点 |
| 1.2.4. | 堆肥作りの問題点の解決 |
| 2. | 井村家製菓(株)の概要 |
| 2.1. | 概要説明 |
| 2.2. | 事業部内容 |
| 2.3. | 当社の排水処理状況 |
| 2.3.1. | 排水処理場 |
| 3. | コンポスト工場 |
| 3.1. | 工場の概要 |
| 3.2. | コンポストの仕組み |
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| 3.3. | コンポスト工程図 |
| 4. | コンポスト化製品の利用状況 |
| 4.1. | コンンポスト化製品の形態 |
| 4.2. | コンポスト化製品の分析結果について |
| 4.3. | コンポスト化製品の評価について |
| 4.3.1. | 育成試験結果 |
| 4.3.2. | 腐敗試験結果 |
| 4.3.3. | 農薬残留試験結果 |
| 4.3.4. | 吸着試験結果 |
| 4.3.5. | 発芽試験結果 |
| 4.4 | コンポスト化製品の使用例 |
| 4.4.1. | ゴルフ場の使用例 |
| 4.4.2. | 商品名ホワイトピーマンの使用例 |
| 4.4.3. | プランターの使用例 |
| 5. | 今後の課題と展望 |
| 5.1. | 原材料調達の問題 |
| 5.2. | 規模拡大に伴う製造方法の見直し |
| 5.3. | 今後の展望 |
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小学校における生ごみのリサイクル活動 |
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| 1. | はじめに |
| 1.1. | 草花小学校の立地条件 |
| 2. | 学校における環境教育 |
| 2.1. | 環境教育が求められる背景 |
| 2.2. | 日本の環境教育の歴史 |
| 2.3. | 日本に影響を与えた国外の環境教育 |
| 2.4. | 環境教育の目標 |
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| 2.5. | 環境教育の基本的な考え方 |
| 3. | 草花小学校における環境教育の取り組み |
| 3.1. | 本校環境教育のねらい |
| 3.2. | 給食残飯処理などの現状 |
| 3.3. | 給食残飯などの生ごみリサイクルの取り組み |
| 3.4. | その他リサイクル活動の取り組み |
| 4. | 環境教育の課題 |
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学校給食センターにおける生ごみ処理機導入への取り組み |
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| 1. | はじめに |
| 2. | ごみ処理問題をとり巻く地方自治体の情勢 |
| 2.1. | 多摩市のごみの発生量と人口 |
| 2.2. | 多摩市ごみ減量行動計画 |
| 3. | 試行用生ごみ処理機導入の経緯 |
| 3.1. | 生ごみ処理機との出会い |
| 3.2. | 教育委員会の理解と説得 |
| 4. | 試行状況 |
| 4.1. | 実験記録 |
| 4.2. | 職員の理解と説得 |
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| 4.3. | 自治体の視察の増加 |
| 4.4. | コンポストの利用状況 |
| 4.5. | 改善点 |
| 5. | メーカーへの要望 |
| 5.1. | メーカーによる機種の説明 |
| 5.2. | コンポストの利用方法 |
| 6. | 自治体に対する今後の要望 |
| 6.1. | イニシャル・コストとランニング・コスト |
| 6.2. | 自治体の評価 |
| 6.3. | 今後の展望 |
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生ごみ・有機性廃棄物のリサイクル〜土壌肥料学的視点から〜 |
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| 1. | はじめに |
| 2. | わが国の耕地土壌の実態 |
| 2.1. | 地力保全基本調査による耕地土壌の実態 |
| 2.1.1. | 地力保全基本調査 |
| 2.1.2. | 農大土壌研式土壌診断による露地野菜生産土壌の実態 |
| 2.2. | 有機農業の落とし穴 |
| 2.2.1. | 実践圃場の土壌診断例 |
| 2.2.2. | 実践年数に伴う土壌の変化 |
| 2.2.3. | 自然農法の謎 |
| 3. | 生ごみ・有機性廃棄物を「土づくり」に生かすには |
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| 3.1. | おいしい野菜の秘密 |
| 3.1.1. | 土壌の養分バランス |
| 3.1.2. | 収量と品質の関係 |
| 3.1.3. | 有機性廃棄物中の肥料成分の活用 |
| 4. | 生ごみ堆肥化の事例 |
| 4.1. | 生ごみ資源化実験 |
| 4.2. | 有機性廃棄物の助っ人、ゼオライト |
| 5. | 環境に優しい農業を目指して |
| 5.1. | 篤農家に学べ |
| 5.2. | 国内産有機資源の活用と単肥の復活 |
| 5.3. | 緑肥の効果 |
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環境問題に取り組む実践報告 |
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| 1. | はじめに |
| 1.1. | 微生物への認識 |
| 1.2. | テトラ菌について |
| 1.3. | バイオリサイクル事業 |
| 2. | 環境浄化の実例 |
| 2.1. | 水質浄化の実例 |
| 2.2. | 茨城県麻生町の例 |
| 2.3. | 茨城県岩間町の例 |
| 2.4. | 鹿児島県山川港の例 |
| 3. | 生ごみ処理の実例 |
| 3.1. | 生ごみ処理機開発までの過程 |
| 3.2. | 試作機 BRS−30 |
| 3.2.1. | 破袋機の開発 |
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| 3.2.2. | 発酵選別 |
| 3.2.3. | 焼却炉 |
| 3.3. | 発酵床による養鶏・養豚・牛舎など |
| 3.4. | 各農家の成果 |
| 4. | バイオリサイクルシステム |
| 4.1. | バイオリサイクル生ごみ処理システム |
| 4.2. | システムの概要 |
| 4.3. | システムの特徴 |
| 4.4. | 今後の課題 |
| 5. | 最後に |
| 5.1. | 環境問題の考え方 |
| 5.2. | データの公開 |
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生分解性プラスチックによるコンポスト事業への展開 |
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| 1. | はじめに |
| 2. | 生分解性プラスチックの開発の意義 |
| 2.1. | プラスチック廃棄物の問題 |
| 2.2. | 生分解性プラスチック開発の背景 |
| 2.2.1. | 処理問題 |
| 2.2.2. | 地球環境問題 |
| 2.2.3. | 廃棄物処理問題を念頭に置いた新素材開発 |
| 2.3. | 生分解性プラスチックの種類 |
| 2.3.1. | 天然高分子系 |
| 2.3.2. | 発酵生産 |
| 2.3.3. | 化学合成 |
| 2.4. | でんぷんを成分とした生分解性プラスチック |
| 3. | 新素材のマタービ一 |
| 4. | 生分解性プラスチック |
| 4.1. | 生分解性の定義 |
| 4.2. | 修正Sturm Test |
| 4.3. | JIS試験法による生分解性評価 |
| 5. | コンポスト（堆肥）化 |
| 5.1. | コンポスト化の評価方法 |
| 5.2. | コンポスト化の定義 |
| 5.3. | 栃木県野木町のコンポスト化プラントの評価 |
| 5.3.1. | プラントの概略 |
| 5.3.2. | コンポスト化のテスト |
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| 5.4. | 代替としての生分解性プラスチック |
| 5.4.1. | 開発の問題点 |
| 5.4.2. | 設備の問題点 |
| 5.5. | 海外の動き |
| 5.5.1. | イタリアの状況 |
| 5.5.2. | アメリカの状況 |
| 5.6. | 実用例 |
| 5.7. | 日本のコンポスト化モデル事業 |
| 5.7.1. | 生分解生プラスチック実用化検討委員会 |
| 5.7.2. | コンポストモデルリサイクル調査研究事業 |
| 5.7.3. | 新しい研究事業計画 |
| 5.7.4. | 新しい研究事業計画フロー |
| 6. | 生分解性プラスチック対応用途 |
| 6.1. | 機能を利用した用途例 |
| 6.1.1. | 生分解性を利用した用途 |
| 6.1.2. | 射出成形での用途例 |
| 6.1.3. | シート、ネット分野での用途例 |
| 6.1.4. | その他の用途例 |
| 6.1.5. | 植物のポットの用途例 |
| 6.1.6. | 発泡体用途例 |
| 7. | プラスチックごみ処理対策とマタービー |
| 8. | まとめ |
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有機性廃棄物の嫌気処理システム |
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| 1. | はじめに |
| 2. | ディスポーザーの構造と粉砕厨芥の性状 |
| 2.1. | ディスポーザーの構造 |
| 2.2. | ごみの発生量と組成 |
| 2.2.1. | ごみの発生量 |
| 2.2.2. | ごみの種類、組成 |
| 2.3. | 粉砕厨芥の性状 |
| 2.3.1. | 粉砕厨芥の汚濁負荷 |
| 2.3.2. | 粉砕厨芥の粒径 |
| 3. | バイオフォーカスでの実験 |
| 3.1. | 開発システムの概要 |
| 3.2. | 開発システムの特長 |
| 3.3. | 室内実験プラントでの処理実験 |
| 3.3.1. | 実験装置 |
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| 3.3.2. | 実験方法 |
| 3.3.3. | 実験結果 |
| 4. | 戸建住宅での実証試験 |
| 4.1. | 概要 |
| 4.2. | 実証プラントの構成 |
| 4.3. | 試験結果 |
| 5. | BIMA消化槽 |
| 5.1. | BIMA消化槽の構造と特長 |
| 5.1.1. | BIMA消化槽の構造 |
| 5.1.2. | BIMA消化槽の特長 |
| 5.1.3. | 撹拌方法 |
| 5.2. | BIMA消化槽の適用例 |
| 6. | エネルギー再生型廃棄物処理システム |
| 7. | 実施例 |
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自治体による生ごみ減量対策 |
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| 1. | 生ごみリサイクル活動を始めた背景 |
| 2. | 家庭内生ごみリサイクルと自治体にみる生ごみ処理との比較 |
| 2.1. | 自治体の生ごみ処理に伴う環境への影響 |
| 3. | 平塚市 |
| 3.1. | 平塚市のリサイクル活動の歩み |
| 3.2. | 平塚市の生ごみ減量対策 |
| 3.2.1. | コンポスト容器による減量化・資源化 |
| 3.2.2. | ぼかしと密閉容器による減量化 |
| 3.2.3. | ぼかしによる減量化の問題点 |
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| 4. | 河内長野市 |
| 4.1. | 河内長野市のごみ処理 |
| 4.2. | 河内長野市の生ごみ減量対策 |
| 4.2.1. | コンポスト容器による減量化・資源化 |
| 4.2.2. | 家庭用生ごみ処理機による減量化・資源化 |
| 4.2.3. | ぼかしと密閉容器による減量化・資源化 |
| 5. | 世田谷区 |
| 5.1. | 世田谷区のごみ処理 |
| 5.2. | 資源ごみの処理 |
| 5.3. | 世田谷区の生ごみ減量対策 |
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コンポストの品質評価 |
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| 1. | はじめに |
| 2. | コンポストの品質評価 |
| 3. | コンポストの品質基準 |
| 4. | 腐熟に関する評価 |
| 4.1. | 腐熟の意味 |
| 4.2. | コンポスト化の目的 |
| 4.3. | 腐熟度判定法 |
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| 4.3.1. | 堆積物の温度変化 |
| 4.3.2. | 有機物の残存率 |
| 4.3.3. | CEC測定 |
| 4.3.4. | ジフェニルアミンによる硝酸態窒素の検出 |
| 4.3.5. | 発芽試験 |
| 5. | 近赤外分析法を利用した品質評価 |
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