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ご要望にお応えして、CD(電子データ)に簡易製本の書籍を付けました! |
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見て分かる、読んで直ぐ分かる、CDにまとめたこの一枚! |
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実務者が『知りたい重要なことだけ』を体系的に、簡単に知れる! |
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豊富な写真、図をフルカラーで掲載! 感染・クレーム・食中毒を起こす128種 |
■ 本書のポイント
実務者が直面する 『こんな』 課題と問題点に答えます!
・どんなコロニーを形成するのか?
・どんな所から発見、分離されているのか?
・うまく培養するにはどんな培地を使用すればよいのか?
・同定・検出のための培養条件設定は?
・どんな健康被害が発生するのか?
・感染媒体/汚染経路はどんなものが想定されるのか?
・感染/汚染防止するために気を付けることは何か?
・殺菌にはどの方法で何℃で何分かければよいのか?
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2014年3月 |
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本体40,000円+税 |
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本体30,000円+税 |
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頁 数 |
417頁 |
※アカデミック価格の適用は、 エヌ・ティー・エスホームページをご覧ください。 |
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A4(オンデマンド)+ CD1枚(PDF、印刷可) |
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技術情報協会 |
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執筆者 計119名
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各種データでの解説項目 |
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属種名 |
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分類 |
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形態と特徴 |
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生育環境 |
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検査ならびに培養条件 |
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死滅条件(衛生管理) |
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発生が考えられる分野とその影響
・医薬品
・食品
・化粧品
・畜産
・医療機器
・医療機関 など
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想定される汚染経路 (考えられる混入経路) |
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参考文献 |
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ウィルス・細菌・真菌・寄生虫同定便覧 |
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