◆監修者
 西村 寛之 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター センター長/教授
 ◆執筆者(執筆順)
 西村 寛之 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター センター長/教授
 久米 辰雄 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー
 堀田  透 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー
 川崎 真一 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー
 近藤 義和 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー
 町田 邦郎 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー
 東川 芳晃 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー/トガワテクノリサーチ 代表
 細田  覚 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー
 樋口 裕思 大阪ガス株式会社技術戦略部オープンイノベーション室 室長
 藤井 重樹 日本ノーディッグテクノロジー株式会社 代表取締役社長/京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー
 藤井 善通 京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー
 金井 俊孝 KT Polymer 代表/京都工芸繊維大学長もちの科学開発センター シニア・フェロー
 大越 雅之 難燃材料研究会 会長
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