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改訂増補版 実践有用微生物培養のイロハ
〜試験管から工業スケールまで〜 |
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・好評実践書の待望の改訂版。
・ものづくりに微生物を利用する現場技術者、企業や大学で
初めて微生物を取扱う初学者必読！
・微生物培養技術の先人のノウハウを後世に伝える成書。
・培養に関するノウハウを培養のスペシャリストが結集して
簡潔にまとめた現場レベルのバイブル。
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| 発刊日 |
2018年8月10日 |
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| 定 価 |
本体9,500円＋税 |
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| 頁 数 |
376頁 |
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| 造 本 |
B5 |
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| 発行所 |
(株)エヌ・ティー・エス |
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| ISBN |
978-4-86043-563-9 C3045 |
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監修者
片倉 啓雄 関西大学化学生命工学部 教授
大政 健史 大阪大学大学院工学研究科 教授
長沼 孝文 山梨大学大学院総合研究部 研究員（元准教授）
小野比佐好 （元）大阪大学大学院工学研究科 助教
執筆者 全26名
序
第１章 無菌操作
第２章 培養に影響する要因
第３章 培地の作り方・植菌・培養・集菌
第４章 培養状態の計測と制御
第５章 培養サンプルの取扱い・分析・記録・解析
第６章 継代と保存
第７章 培養の理論と実際
第８章 ジャーファーメンターの取扱い
第９章 育種技術
第10章 スクリーニング技術
第11章 生産コスト
第12章 各種工業利用微生物培養の実際
第13章 スケールアップ
第14章 微生物の安全な取扱い
※ 【序章】をブラウザ上でご覧いただけます。
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改訂増補版 実践有用微生物培養のイロハ
〜試験管から工業スケールまで〜 |
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極限環境微生物の先端科学と社会実装最前線
微生物資源の整備と利活用の戦略