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■ 本書のポイント
・調整技術や素材作成の最新動向!
・界面活性剤・乳化剤の設計のために!
・製品製造を成功させるための攪拌機械の選び方・使い方!
・画期的な評価法を実務に反映させよう!
・「希薄系」「濃厚系」の双方へゼータ電位を有効活用する!
・相図の作成・操作を改善し、強い可溶化能を発揮させる!
・最適な乳化法を導き出す調整プロセス!
・転相による使用感の変化を解明する具体的手法!
・豊富な実験データから数値を多角的に検証するテクニック!
・新機能を付加するための混合技術・乳化技術!
・「短時間」そして「環境的にやさしい」調整技術!
・エマルション破壊を防ぐためのノウハウ!
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発刊日 |
2022年10月31日 |
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定 価 |
本体80,000円+税 |
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アカデミック価格 |
本体30,000円+税 |
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※アカデミック価格の適用は、 エヌ・ティー・エスホームページをご覧ください。 |
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頁 数 |
714頁 |
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造 本 |
A4 |
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発行所 |
技術情報協会 |
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ISBN |
978-4-86104-900-2 |
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執筆者計57名
■章タイトル
第1章 エマルション安定化の基礎理論
第2章 界面活性剤・乳化剤の効果的な使い方
第3章 エマルションの攪拌技術・機械の現状と将来展望
第4章 最新の評価方法と評価実務
第5章 医薬品におけるエマルションの調製と安定化
第6章 化粧品におけるエマルションの調製と安定化
第7章 食品におけるエマルションの調製と安定化
第8章 塗料におけるエマルションの調製と安定化
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エマルションの安定化のための新しい調製技術と評価 |
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