ASEAN、アジア、アフリカ、南米、国内の
フードサプライチェーンから見た 食のバリューチェーン戦略

〜ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説〜
 
 
食品 試読不可
トコトンやさしい食品包装・流通解説書
◇長年のコンサル・ODA経験から学んだ、
 食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。
◇フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、
  開発途上国におけるビジネスチャンスへのアイデアを提供!
 
 
発刊日 2020年12月
定 価 本体1,500円+税
頁 数 144頁
造 本 A5
発行所 (株)エヌ・ティー・エス
ISBN 978-4-86043-702-2 C3063
 
執筆者  田中 好雄(食品流通アドバイザー 技術士)


はしがき / 著者紹介 / 文献
第1章 総論 海外技術移転の現状と課題を探る
    - 国際化・Globalization への対応 -
第2章 各論 食品包装・流通技術士の活動の軌跡
    - 高度化・Innovation への対応 -
第3章  食品包装・流通コンサルティングを経験して得た教訓
    - 多様化・Diversification への対応 -
第4章  国内外の食品包装・流通に関するホットなトピックス
    - 法制化・Reguliation への対応 -

 
 
※購入方法について
 
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