| 古賀 良彦 | | 杏林大学医学部精神神経科 教授 |
| 白須 未香 | | 東京大学農学部／大学院農学生命科学研究科 特任研究員 |
| 東原 和成 | | 東京大学大学院農学生命科学研究科 教授 |
| 吉田 和史 | | 東京大学大学院理学系研究科 大学院生 |
| 飯野 雄一 | | 東京大学大学院理学系研究科 教授 |
| 山崎 邦郎 | | モネル化学感覚研究所 教授 |
| 山岸 公子 | | 公益財団法人東京都医学総合研究所ヒト統合脳プロジェクト 主任研究員 |
| 三浦 佳二 | | 東北大学大学院情報科学研究科 助教 |
| 坪井 昭夫 | | 奈良県立医科大学先端医学研究機構脳神経システム医科学 教授 |
| 外池 光雄 | | 藍野大学医療保健学部臨床工学科 教授／学科長 |
| 小長井 ちづる | | 日本女子大学家政学部食物学科 学術研究員 |
| 山本 晃輔 | | 奈良教育大学教育学部 特任准教授 |
| 伴野 明 | | 東海大学情報通信学部 教授 |
| 坂井 信之 | | 東北大学大学院文学研究科 准教授 |
| 齋藤 美穂 | | 早稲田大学人間科学学術院 教授／理事 |
| 國枝 里美 | | 高砂香料工業株式会社研究開発本部新事業開発研究所第二部 専任研究員 |
| 谷口 美也子 | | 鳥取大学医学部 助教 |
| 浦上 克哉 | | 鳥取大学医学部 教授 |
| 斉藤 幸子 | | 斉藤幸子味覚嗅覚研究所 所長 |
| 三林 浩二 | | 東京医科歯科大学生体材料工学研究所 教授 |
| Bartosz Wyszynski | | 東京工業大学大学院理工学研究科 研究員 |
| 中本 高道 | | 東京工業大学大学院理工学研究科 准教授 |
| 駒木 亮一 | | 株式会社カネボウ化粧品スキンケア研究所香料研究室 調香師 |
| 土生 知恵美 | | ユニ・チャーム株式会社グローバルインサイトリサーチ本部 プランナー |
| 宮澤 清 | | ユニ・チャーム株式会社グローバル品質保証部 部長 |
| 元永 千穂 | | 株式会社コーセー研究所スキンケア製品研究室香料グループ 専任研究員 |
| 妹尾 正巳 | | 株式会社コーセー商品開発部美容ソフト開発課 |
| 永友 茂美 | | 小林製薬株式会社日用品事業部開発部香り開発グループ 課長 |
| 芳賀 理佳 | | ライオン株式会社研究開発本部調香技術センター 副主任研究員 |
| 村上 志緒 | | トトラボ植物療法の学校 代表／グリーンフラスコ研究所 主任リサーチャー |
| 大島 千佳 | | 独立行政法人日本学術振興会 特別研究員／
佐賀大学医学部附属地域医療科学教育研究センター 特別研究員 |
| 中山 功一 | | 佐賀大学大学院工学系研究科 准教授 |
| 保坂 憲一 | | 東海大学情報通信学部 教授 |
| 吉原 正明 | | 香粧品香料開発アドバイザー（元 塩野香料株式会社取締役） |
| 松尾 弘幸 | | 高砂香料工業株式会社／日本香料工業会IFRA特命委員 |
| 矢田 幸博 | | 花王株式会社ヒューマンヘルスケア研究センター 上席主任研究員／
筑波大学大学院グローバル教育院ヒューマンバイオロジー 教授 |
