| 山下裕司 | | 千葉科学大学 薬学部 講師 |
| 坂本一民 | | 東京理科大学 理工学部 工業化学科 客員教授 |
| 竹岡篤史 | | アリスタヘルスアンドニュートリションサイエンス(株) ジェネラルマネージャー |
| 米田久美子 | | (株)成和化成 製造管理部 薬事管理課 グループ リーダー |
| 高橋 守 | | 高橋化粧品技術相談所 |
| 上野京子 | | 一般社団法人 化学情報協会 情報事業部 部長 |
| 岡田拓矢 | | 味の素ヘルシーサプライ(株) 香粧事業部 開発TSグループ グループリーダー |
| 北澤 学 | | 味の素(株) イノベーション研究所 主席研究員 |
| 岩崎敬治 | | 味の素(株) イノベーション研究所 次長 |
| 石井博治 | | 味の素(株) バイオ・ファイン研究所 香粧品グループ長 |
| 桑原順子 | | 福岡工業大学 工学部 生命環境科学科 准教授 |
| 関口範夫 | | 旭化成ケミカルズ(株) 機能活性剤技術開発部 主幹技師 |
| 池田達之 | | クローダジャパン(株) マーケティング部 課長 |
| 柳澤恵広 | | (株)カネカ 新規事業開発部（企画） 主任 |
| 寺内聖治 | | ライフテックラボ㈲ 代表取締役 |
| 柿坂雄一 | | 片倉コープアグリ(株) ライフスタイル本部 |
| 丹羽 誠 | | 片倉コープアグリ(株) 筑波総合研究所 主任研究員 |
| 畠中啓伸 | | (株)成和化成 研究部 研究開発課 |
| 富久翔太 | | (株)成和化成 研究部 研究開発課 |
| 松井康子 | | (株)成和化成 研究部 研究開発課 副主任 |
| 淵端三枝 | | DSMニュートリションジャパン(株) パーソナルケア部 テクニカルマネージャー |
| 石橋直樹 | | 九州大学大学院 農学研究院 学術研究員 |
| 善藤威史 | | 九州大学大学院 農学研究院 助教 |
| 園元謙二 | | 九州大学大学院 農学研究院，九州大学 バイオアーキテクチャーセンター 教授 |
| 田中佳祐 | | ニッコールグループ (株)コスモステクニカルセンター 応用開発部 副主任研究員 |
| 正木 仁 | | 東京工科大学 応用生物学部 教授 |
| 安藤秀哉 | | 岡山理科大学 工学部 バイオ・応用化学科 教授 |
| 川崎由明 | | 三好化成(株) 品質保証部 部長 |
| 長門石曉 | | 東京大学 大学院 工学系研究科 バイオエンジニアリング専攻 助教 |
| 津本浩平 | | 東京大学 大学院 工学系研究科 バイオエンジニアリング専攻，東京大学 医科学研究所 疾患プロテオミクスラボラトリー 教授 |
| 道上宏之 | | 岡山大学 大学院 医歯薬学総合研究科 細胞生理学 助教 |
| 藤村篤史 | | 岡山大学 大学院 医歯薬学総合研究科 細胞生理学 客員研究員 |
| 松井秀樹 | | 岡山大学 大学院 医歯薬学総合研究科 細胞生理学 教授 |
| 中瀬生彦 | | 大阪府立大学 21世紀科学研究機構 ナノ科学・材料研究センター特別講師 |
| 二木史朗 | | 京都大学 化学研究所 生体機能設計化学研究領域教授 |
| 押村英子 | | 味の素(株) バイオ・ファイン研究所 |
| 飛田和彦 | | 味の素(株) バイオ・ファイン研究所 主任研究員 |
| 村本光二 | | 東北大学大学院 生命科学研究科 分子生命科学専攻 教授 |
| 大倉冬美恵 | | 味の素(株) バイオ・ファイン研究所 香粧品グループ |
| 瀧野嘉延 | | 味の素(株) バイオ・ファイン研究所 香粧品グループ 主席研究員 |
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