◎ いかに目的の物質に合った生物種を選択するか？生産性の高い
　プロセス設計や最適な操作条件とは？
◎ 開発に要する時間や生産スピード、コスト等、各手法の長所／
　短所を明確にし、課題解決に活かす！



■　本書のポイント
≪１≫ 生産性の高いバイオリアクターの設計とその操作条件の
　最適化
・装置設計や操作条件の設定に、反応式や物質収支・速度論を
　いかに活用する？
・大型の装置へスケールアップさせる際のデータのとり方、見方
・ベテランの経験・カンを形式知にする、科学的・定量的なアプ
　ローチ
≪２≫ 培養方法の選択、最適な培養操作のポイント（動物細胞／
　　　 植物細胞／微生物）
・目的の生産物やその特色にあった培養法をいかに選ぶか？
・培養手法毎にみた培地の選定と使用、温度・湿度の管理など、
　適切な手法のマニュアル！
≪３≫ 微生物を利用した有用性物質の生産技術
・大腸菌、酵母、放線菌、糸状菌、麹菌など、各種微生物の
　メリット・デメリットや活用の留意点
・発酵プロセス設計での具体的留意点と事例
≪４≫ バイオ生産における分離精製技術と活用のポイント
・回収・濾過・膜分離・吸着・濃縮・抽出やクロマトグラフィー
　技術など、各種分離技術の活用