★ 食品のロングライフ化、鮮度維持、電子レンジ調理に向けた
　 容器包装開発の先行事例！


■　本書のポイント
各国規制の詳細とその対応実務
・欧州、米国、中国、日本における食品接触容器・包装材料の
　規制と試験
・日本のポジティブリスト制度導入と求められる管理と試験
・フードコンタクトマテリアルからのモノマー、添加剤の
　溶出試験　非意図的添加物質のリスク評価
・紙製容器包装に対する世界各国の法規制

新しい食品包材、パッケージの開発事例
・青果物の生理現象、鮮度劣化メカニズム　　鮮度保持包材の
　通気性
　制御と透明性の両立
・電子レンジ対応包材の加熱ムラ抑制、蒸気抜きの工夫
・酒類、飲料の鮮度、風味維持に向けたボトル容器へのバリア
　性向上低吸着性付与
・レトルト殺菌や屈曲によるバリア性低下抑制、チルド環境下
　でのシール性向上

食品容器包装の環境対応
・生分解、バイオマスプラスチックを用いた食品容器包装の
　開発と採用例
・容器包装の薄肉化によるプラスチック使用量の削減、紙へ
　の転換
・水性、ＵＶ硬化型食品包装用インキの開発と規格適合例　、
　粘着ラベルの環境対応
・食品メーカーにおける環境対応の取り組み、包材への要求
　特性