食品
栽培環境制御技術、植物工場システムの最新動向を解説。
栽培、生育評価、流通・販売といった実例を多数掲載!
2013年4月
本体41,800円+税
566頁
B5
ISBN 978-4-86469-061-4
 
執筆者 計71名
 序論 野菜の工業的生産の新潮流
       -植物工場の現状と今後の展望-
 各論 植物工場システム研究の最前線

植物工場システムの現状と課題

栽培環境コントロールの要素技術

情報化・インテリジェント化による内部環境制御技術

遺伝子組換え用植物工場による有用成分生産

立地環境に適応させた工場システムの設備

工場野菜の実栽培事例

工場内栽培における作物の生育評価

工場野菜の流通と販売の実際

将来展望
 
植物工場生産システムと流通技術の最前線 Copyright (C) 2013 NTS Inc. All right reserved.