監修者 田部井 豊 (農業・食品産業技術総合研究機構)
第1編 新たなゲノム編集の時代を迎えて
第1章 総説 持続可能な社会の実現におけるゲノム編集技術に対する期待
第2章 DNA編集技術
第3章 導入技術の進歩
第4章 ゲノム編集の規制をめぐる各省の対応
第5章 ゲノム編集技術の知財と国際動向
第6章 ゲノム編集をめぐる海外における規制動向
第2編 ゲノム編集 農業分野の開発事例
第1章 ゲノム編集と農業―転換期を迎えて
第2章 植物
第3章 水産
第4章 畜産
第5章 昆虫
第3編 食の安全の確立と社会実装を目指して
第1章 サイエンスコミュニケーションの必要性
第2章 バイオエコノミーに関する国内外の動向とゲノム編集
第3章 社会実装に向けた課題と展望
第4章 食品表示と消費者のリスク認知
|