■ 本書のポイント ※ こんな悩み・問題点に応えます ※ ◎日本および海外の機能性食品の市場動向とビジネスチャンス -日本での機能性食品の市場動向はどのようになっているのか -注目されているハラル圏での機能性表示制度とビジネスチャンス -EU、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランドでの 食品表示制度の実際とビジネスチャンス ◎有効性・安全性データの取り方と示し方 -動物試験ではどのように有用性データを取ればいいのか -ヒト臨床試験で科学的根拠あるデータを示すポイント -低コストで行う有用なデータの取り方の留意点とは -評価するための統計学、試験デザインの基礎知識 ◎試験データを用いたマーケティング戦略・プロモーション活動 -試験データをどのように活かしてプロモーションすればよいか -マーケティングの成功例から各社のプロモーションに活かす -水産物、農作物の機能を活かした事業、販売プロモーション -機能性食品のペット市場への応用開発のポイント