実践 食品安全統計学 〜RとExcelを用いた品質管理とリスク評価〜
藤川 浩
1979年 北海道大学獣医学部卒業 同年 東京都立衛生研究所(現東京都健康安全研究センター) 1988年 東京都立大学学位取得(理学博士) 2007年 東京農工大学農学部教授 現職
実践 食品安全統計学
〜RとExcelを用いた品質管理とリスク評価〜
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