◎曖昧で数値化が難しい「におい」を、いかにして高感度に
　検出し可視化するのか
　　生活空間、車室内、疾病診断、食品の品質管理、工場の
　　異臭検知など、新用途開拓へ向けた開発事例を掲載


■　本書のポイント　

・においの認識メカニズム
・嗅覚に匹敵するにおいセンサの開発動向
・生体ガスのセンシングと疾病診断
・各種ガスセンサの開発動向
・官能評価、機器分析によるにおい、香りの可視化
・においを活用した最新応用事例